切って漬けるだけの簡単コリンキーの漬け物

赤しそと並んで、夏に買う恒例の野菜の1つが「コリンキー」というカボチャです。皮も含めて生で食べられるとのことで、とりあえずきゅうりと一緒に一晩漬けます。 コリンキーの漬け物の作り方 コリンキーを一口大に切る コリンキーを …

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あっさりストレートで飲む赤しそジュースのレシピ

6月~7月にかけて、近所のスーパには赤しそが並びます。この時期に一度は作るのが、赤しその香りとクエン酸の酸味で夏バテの時でもあっさり飲める「赤しそジュース」です。 赤しそジュースの材料 赤しそ: 150g 水: 2L 砂 …

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冷製パスタみたいなものをつくってみる

今日は久々に自宅でひとりランチでした。昨晩の残り物野菜とスパゲティで冷製パスタみたいなものをつくったけれど・・・ お久しぶりです。ブログは2週間ぶりになってしまいました。最近は急に気温が下がったかと思えばまた暑くなったり …

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